Bir yildir diyeti yapiyorum ama iyilesmelerim tam istedigim gibi olmadi. 9–10 ay kadar hep iyilesme oldu ama ne olduysa 10. ayda bir duraklama ve gerileme oldu.
Ocak ayindan beri dizlerimin agrisi artti. Hatta bugun iyice artti topallatti beni. Botox a baglamaktan baska birsey gelmiyor aklima. Dislerim icin yanaklarima botox yaptirmistim. Hala yan etkilerini cekiyorum. Botox bir zehir oldugu icin vucut bunu bir kac ayda atar, yani detox yapar. Muhtemelen benim detox sistemim biraz zedelenmis oldugu icin botoxu atmam da uzun surmus olabilir, ve hala toxic etkilerini cekiyor olabilirim. Tabi botoxun bana yaptigi en buyuk sorun da kabizlik yasamak olmustu. Hala daha az az yasiyorum. Yoksa carnivore diyete baslar baslamaz ilk sifayi barsaklarim hissetmisti ve kronik kabizlik-gaz -siskinlikgibi rahatsizliklarimin hepsi gitmisti ve cok ileri derecede sifa bulmustum. Ve hic bozulmadi, yani on ay boyunca bir kere bile barsak rahatsizligi hissetmedim. Gaz problemi tam sifir olmustu, kendim bile inanamamistim. Ve sonra aniden botox yaptirdiktan bir iki hafta sonra asiri kabizlik yasadim. Iki ay devam etti. Simdi biraz biraz duzene girdi tekrar.
Gelelim oxalate lere. Gecen yil bu zamanlarda oxalate lere cok dikkat ettim. Ama sonra nasil olsa carnivore besleniyorum, artik oxalate lere dikkat etmeme gerek yok diye dusundum ama hata yapmis olabilirim. Cunku cooook cay iciyorum. Hatta daha sifali olsun diye araya bir iki bardak da yesil cay ekliyorum. Bugun farkettim. Ben hala yuksek miktarda oxalate aliyorum.
Belki de diz agrilarim ondandir. Dis tasi hakkinda sunu ogrendim. Oxalate ler dis tasi yapiyormus !!!! gercekten mi? Safra tasi, bobrek tasi yaptigini biliyordum da niyeyse dis tasi aklima gelmemisti. O zaman ben belki de hala oxalate zehirlenmesi yasiyorum. Cunku hala dis tasi olusuyor. Evet eskisine gore cok azaldi, discim bile sasirmisti. Ama yine de oluyordu. Demek ki oxalate imis !
Evet bugunden itibaren cayi kesiyorum. Kahvede oxalate yok derecesinde. Kafein ihtiyacimi kahveden alacagim. Zaten muhtemelen kahve icince caya ihtiyac duymam.
Bir de benim yemeklerin yaninda mutlaka cay icme aliskanligim var. Yani isin psikolojik yonu de var. Bu aksam yemeginde bir bardak kaynar suyu cay gibi yudumladim. Hic de cayi aramadim ! harika bu isi de cozdum.
Bu sekilde oxalate problemimi de eliyorum insallah.
Diyete basladigim ilk zamanlarda ‘zaten diyet bana cok agir geliyor bir de cay ve kahveme dokunamam’ diye kendimi strese sokmamak icin cay ve kahveye izin verdim kendime. Ama artik bu sekilde sadece et yiyerek yemeye o kadar alistim ki baska hic birseyi canim cekmiyor bile. Bir de bir kac gundur yaptigim yag diyeti bana daha bir guc verdi, yani kafein ihtiyacim azaldi. Boylece cayi zorlanmadan kesebilirim.
Psikolojik cay icmenin yerine de kaynar su yudumlamak, cay yudumlamak gibi gayet iyi oldu.
Kafein ihtiyacim da kahveden gelecektir. Ileride insallah kahve bagimiligimi da kesebilirim. Vucut iyilestikce uyaricilara da ihtiyaci azalacaktir.
Evet gelelim yag orucuna.
Etten baska birsey yemedigim halde kilo vermekte zorlaniyorum. Seker yok, hamur ekmek makarna pilav pogaca simit nohut fasulye bulgur hicbiri yok zaten. Meyva da yok. Yani karbonhidratin hic bir sekli yok ve ben kilo veremiyorum.
Yedigim eti de azaltttim. Yine tik yok. Artik insan kafayi yiyecek duruma geliyor :) Arastir arastir… evet altinda toxicity olma ihtimali yuksek. Yani CIRS: chronic inflammatory response syndrome. Yani bir sekilde toksinler vucuda girmis ve vucut bunu atamiyor. Bunlar agirmetaller, anitbiyotikler, zirai ilaclar, aluminyum, cesitli ilaclar ya da kuf, kuflu ortam, kuflu yiyecek gibi seyler olabilir.
Peki vucut bunu niye atamiyor? Bircok sebebi olabiliyor. Mesela genetik yatkinlik var. Nufusun yuzden 25 gibi buyuk bir kismi belli bir gene sahip ve CIRS problemini yasama ihtimali cok yuksek. Innate immune system ve adaptive immune system diye ikiye ayrilan bagisiklik sistemlerinin biri bozuldugunda problem o zaman basliyor. Vucut zehir gordugunde sinyal parcaciklari olan cytokine leri uretiyor ama diger sistem bu sinyali bir turlu almiyor ve zehiri disari atmiyor. Vucut da cytokine leri urettikce uretiyor otekine duyurabilmek icin. Asiri uretilen cytokine ler de basliyor vucut kendi dokularina zarar vermeye.
Neyse bu konu cok uzun, saaatlerce cirs videolari izledim, dr shomaker i dinledim, baskalarini dinledim. Isin uzucu tarafi ise benim bu hastalgin tedavisini yaptiracagim turkiyede sertifikali dr yok. Iyilesme protokolleri var ama cok agir ve uzun. Bazi ilaclar var ama turkiyede kaldirmislar, daha gelmiyor.
Toksinleri vucuttan atamamaya sebep olabilecek bir baska etken de stres ve travma. Mesela hayatin belli donmeinde gecirilen bir travma vucudun ayarinin o kadar cok bozuyor ki bagisiklik sistemi zarar goruyor ve bu cirs olarak tezahur ediyor. Ve stres. Stres gercekten bir insanin iyilesmesini veya hastalanmasini direkt olarak etkileyebiliyor. Literaturde yeri var. Yani stresi azalatma yonetemlerini yapmak istiyorum. Mesela yuruyus ve nefes alma calismalari gibi.
Baktim ki CIRS icin su anda elimde bir sey yok. O zaman sadece kilo icin ne yapabilirim diye dusundugumde gordum ki zaten cok bilinen bir formul varmis.
Sagolsun Dr. Ben Bikmandan cok sey ogrendim. Kisaca: kanda insulin yuksek ise vucut kilo depolama modunda calisiyor. Insulin dusuk ise kilo yakma modunda calisiyor. Cok basit ! Too good to be true !
Orada anladim zaten problemi, benim problemim yuksek insulin. glukozumu evde olcuyorum, fena degil mukemmel olmasa da. Ben et yedigim halde kan sekerim yukseliyordu. Insuilini hic olcmedim ama muhtemelen o da yuksek. Yani kronik olarak yuksek olmasi problem doguruyor. Buna da hyperinsulinemia deniyor. Yoksa normal insanda yemek yersin insulinin cikar, bi iki saat sonra normal duzeye iner ve azalir. Gayet saglikli bir durum. Ama hormonal dengesi bozulmus insanlarda insulin cikiyor ve hep yuksek kaliyor. Ancak bir iki gun boyunca ac kalirsa biraz iniyor. Bu da ben.
Zaten buna da insulin dirrenci deniyor.
Bikman in dedigine gore insulin direncini tedavi etmenin en etkili yolu oruc tutmak.
Insulini artiran seyler, karbonhidrat en cok, protein az birsey, yag ise hic artirmiyor.
Ben de yag orucuna basladim, bazi gunler hic birsey yemiyorum sadece tereyagi yiyorum. Hem doyuyorum hem de insulinim yukselmiyor. Yagi da hic yemeden direk oruc tutsam, hadi onu da birak su orucu yapsam muhtemelen daha iyi olacak ama ben cok zorlaniyorum. Yag orucu ise cok mantikli geldi ve ben de cok kolay yaptim.
Bakalim ise yarayacak mi ?
Carsamba gunu de doktora gidip test yaptiracagim.
Insulin testi, HOMA IR testi ve glukoz tolerans testi yaptiracagim.
Carnivore a devam